8月のお休みのお知らせ

// 2016年08月01日 9時38分 // 本日の日本酒

皆様こんにちはー。毎日暑いですね。

今日1日に梅を干しました。

今年の梅干しはとても美味しそうです。

【今月のお休み】

8月

1日(月)

8日(日)9日(月)

11日(木)14日(日)15日(月)16日(火)

21日(日)22日(月)

28日(日)29日(月)

※日曜、月曜共に貸切のご予約の場合は営業させて頂きます。お気軽にお問い合わせください。

【宴会承ります】

A、980~1200円(お刺身盛り合わせ) ※その他のお料理は日替わりのメニューよりお選びください。

B、2000円コース その日のおすすめ料理を数品お出しします。

C、3000円コース その日のおすすめ料理を数品お出しします。

D、おまかせコース3980円~ ※3名様より、2日前までにご予約お願いします。

(1人で調理している為混雑時はお待たせしてしまうこともございます。お待たせしない為に3名様以上のご予約は上記のABCDいずれかをお勧め致します。)

8名様~11名様位で貸し切りも可能です。また時間制限はございませんので閉店までごゆっくりお過ごしいただけます。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

実山椒ファンのお客様お待たせいたしました。

// 2016年06月16日 12時16分 // 本日の日本酒

皆様こんにちは。

今年も梅雨入りしましたね。

毎年この季節になると東北から沢山の実山椒が届きます。

今年の実山椒は少し遅めでしたが大粒でやわらかいです。

鮮烈な香りをお楽しみいただけるよういろいろなお料理に使っていきます。

今日は今が旬の脂ののったいわしと一緒に山椒煮にします。

山菜入荷致します

// 2016年05月09日 20時33分 // 本日の日本酒

今年も東北より山菜が入荷致します。

5月10日(火)に入荷予定です。

関東圏ではちょっとお目にかかれない珍しいものもございます。

この機会に是非鮮烈な感動をお楽しみ頂ければと思います。

6月16日(土) 陸奥八仙 酒の会

// 2012年06月21日 2時06分 // 本日の日本酒

6月16日(土)

青森県八戸市より陸奥八仙の蔵元駒井秀介さんにお越しいただき陸奥八仙を楽しむ会を行いました。

狭い店内でしたが中々聞けないお話、普段飲めないようなお酒もご用意いただき充実した会になりました。駒井さんお忙しい中お越しいただきありがとうございました!またプライベートでもお待ちしてます!

また会の進行をしていただきました船橋「矢島酒店」矢島幹也さん本当にありがとうございました。蔵元さんをお招きした会は初めてだったので不安もありましたが、お蔭様でご参加いただいたお客様も皆様満足されたようでよかったです。

狭い店内の為今回お断りしてしまったお客様申し訳ありませんでした。またこのような酒の会を開催する時は店頭で告知致します。

次回のイベントは11月に5周年記念バーベキュー大会を予定しております!

皆様ありがとうございました!

10月12日(水)天然舞茸 入荷しました!

// 2011年09月29日 9時50分 // お知らせ

天然舞茸入荷しました!

小ぶりですが瑞々しい椎茸も入荷してます。

ご来店おまちしております。

四周年記念 利き酒大会!

// 2011年09月23日 14時06分 // お知らせ

皆様こんにちは!

皆様に支えられて当店は10月1日で四周年となります。本当にありがとうございました。

そこで毎年恒例の利き酒大会を今年もやりたいと思います!

10月1日(土)から10月16日(日)までの期間開催致します。

日本酒ファンの方、また普段日本酒を飲まない方、皆様是非ご参加お待ち致しております!

NEXT5 入荷しました!

// 2011年07月22日 16時29分 // 本日の日本酒

待望のNEXT5入荷しましたー!

このスペックはおそらくもう二度と飲めないと思われます。

是非この機会にお試しください。

本日はメニューに載せてませんのでお声掛けください。

NEXT5について詳しくはこちら

先日訪問した蔵元のお酒が入荷しました

// 2011年07月01日 15時51分 // 全国の地酒, 本日の日本酒, 秋田県

・ゆきの美人 純米吟醸 雄町

四季醸造なさっている秋田醸造さんの雄町を使用した純米吟醸です。

・山本 純米吟醸生原酒 蔵元特別栽培米100%

白神山地の仕込み水で蔵元の山本さんが自ら育てた「酒こまち」を麹米、掛米ともに100%使用した純米吟醸です。仕込み水で育てたお米で醸したお酒は全国でもこのお酒だけだそうです。

是非お試しください!

本日の日本酒 しばらくお休みさせて頂きます

// 2011年06月19日 7時55分 // 本日の日本酒

「本日の日本酒」の紹介をしばらくお休みさせていただくことに致しました。

毎日ご覧いただいていた方々、いつも本当にありがとうございます。

様子を見てまた更新するかもしれませんがこれからもいい形で日本酒を応援し皆様に沢山飲んでいただけるよう努力していきたいと思います。

お店のお酒に関しましては今まで通り季節の日本酒を沢山扱っていきます!

ご来店いただいた際のお楽しみということで!

現在夏酒が続々入荷中です。ご来店お待ちいたしております!

白瀑「六号酵母」 特別純米 生原酒

// 2011年06月18日 12時00分 // 全国の地酒, 本日の日本酒, 秋田県

「柏 酒や肴や もっきり 本日の 日本酒」

秋田県 山本合名さんの白瀑(しらたき)です。

六号酵母を使用した特別純米の生原酒です。

同時期に発売される「七号酵母」のものと比べると落ち着いた飲み口です。味に深みがあり食中酒として飲み飽きせずゆっくりと楽しめると思います。酵母は本当に味の違いに大きく影響することを実感できる1本です。「七号酵母」を飲んだ方は是非こちらもお試しください!

原料米:酒こまち55

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